(Nuestro campo, 30.6.23) «El más joven de los elaboradores de queso Gamonéu del puertu, el cangués José Luis Alonso, se alza con el Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven Alimentos de España.
José Luis Alonso, de 28 años, es natural del pueblo de Gamonéu, en Cangas de Onís, y ejerce como pastor y elaborador de queso en la majada de Gumartini, en el Parque Nacional de los Picos de Europa. De su abuelo Paulino heredó la pasión por un oficio que ha vivido de cerca desde niño. Tras pasar tres años en Vega de Uberdón aprendiendo a fondo el trabajo, desde los 22 años está al frente de su propia quesería en Gumartini, en la subida hacia los Lagos de Covadonga.»