Es el título de la conferencia que impartirá D. Francisco Rodríguez García, Presidente del Consejo Superior de este Centro, el próximo día 5 de octubre en el Museo Casa Natal de Jovellanos, de Gijón en un acto organizado por la Fundación Foro Jovellanos del Principado.
D. Francisco Rodríguez es Presidente de Industrias Lácteas Asturianas – Reny Picot. Será presentado por D. Francisco Javier Santos Navia, Decano del Colegio Oficial de Químicos de Asturias y León.