La gastronomía asturiana en el cupón de la ONCE

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El próximo día 24 de febrero, la ONCE promociona un plato asturiano dentro de su campaña «El cupón se va de tapas». En el caso de Asturias lapropuesta es el cabracho. Es un pescado de agua salada, que habita a profundidades desde los 10 a los 500 metros. Durante el día permanecen en grietas rocosas, y por la noche salen en busca de comida. Se puede comer de múltiples formas.

El plato asturiano al que la ONCE va a dedicar su cupón: es un manjar en la mesa – Asturias – COPE