La receta de fabada de Emilia Pardo Bazán

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La primera fuente escrita que menciona el término fabada se encuentra en una transcripción de las intervenciones del Congreso de los Diputados en 1880.

https://www.infobae.com/espana/2023/06/07/la-primera-receta-documentada-de-fabada-asturiana-escrita-por-emilia-pardo-bazan-si-el-asturiano-fuese-rey-comeria-morcilla-con-fabes/